Az alacsony szénhidráttartalmú diéta a magas cukor- és szénhidráttartalmú élelmiszerek csökkentésével kapcsolatos, különösen azáltal, hogy tartózkodik a desszertektől, a rizstől, a kenyértől és a tésztától. Ennek eredményeként még környezetbarátabb étkezés javasolt, és az étrend nem korlátozza az egészséges fehérje és a nagyszerű zsírok fogyasztását.

Az alacsony szénhidráttartalmú diéta segíthet a vércukorszint csökkentésében és stabilizálásában, ezáltal fokozhatja, sőt visszafordíthatja a 2-es típusú cukorbetegséget. diabetes mellitus. Ha naponta sokkal több adag környezetbarát ételt és salátát fedezhet fel a tányérján, az még az emésztőrendszer működéséhez is kiváló. Ha cukorbetegsége miatt gyógyszert vagy inzulint szed, vagy magas vérnyomásban szenved, érdemes folyamatosan orvos, dietetikus segítségét kérni az étrend beállításához.

Pontosan hogyan működik az alacsony szénhidráttartalmú étrend? étrendi terv?

Az étrend fontossága, hogy kerüljük a magas cukor- és keményítőtartalmú ételeket, mint például a kenyér, tészta, rizs, burgonya, felvágottak, desszertek, desszertek, kekszek, cukor, csokoládé.

A gyümölcsök emellett korlátozott mennyiségben fogyaszthatók magas cukortartalmuk miatt.Olvasni valamiről Mi alapján válasszuk ki a legjobb fogyást támogató termékeket? A weboldalon Nyilvánvalóan korlátozzák a cukros üdítőket és a gyümölcsleveket is. Ennek ellenére a tányéron variálható a hús, a hal, a tojás, a föld feletti növények és a természetes zsírok, mint a vaj, magvak, diófélék, hidegen sajtolt olajok. Nem kell zsírszegény ételeket fogyasztani, sőt, a tejtermékek zsírosabb variációi javasoltak, emellett a zsírosabb húsok és baromfibőr is az étrend része. Az étrendben nincs kalóriaszámlálás vagy élelmiszer dimenzió. Alapvető szabály, hogy étkezzünk, amikor éhesek vagyunk, és addig, amíg jól érezzük magunkat.

Az alacsony szénhidráttartalmú étrendeket alapvetően 3 csoportra osztják a napi elfogyasztott szénhidrát mennyisége alapján:

  • Ketogén, azaz csökkentett szénhidráttartalmú 0-20 g
  • Közepesen alacsony szénhidráttartalmú 20-50 g
  • Szabadosan csökkentett szénhidrát 50-100 g

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend egyik legjellemzőbb előnye a fogyás, a zsírszegénység, az alacsonyabb vércukorszint, a mentális minőség és a nyugodtabb emésztőrendszer.

A szervezet az elfogyasztott szénhidrátokat természetes erőforrásokból, például zöldségekből szerzi be. A javított szénhidrátokból, fehér lisztből, fehér rizsből és cukrokból álló ételeket rossz szénhidrátoknak nevezhetjük, míg például a zöldségekből származókat jó szénhidrátoknak nevezhetjük. szénhidrát.

A többi élelmiszer kiválasztásakor is fontos, hogy a lehető legfeldolgozatlanabb formában válasszuk ki azokat, és ne foglalkozzunk feleslegesen az összetevőkkel, cukorral és ízekkel. A szervezet nem igazán ismeri fel, mit kezdjen ezekkel, és általában csak felesleges kalóriákat nyerünk belőlük, jótékony tápanyagokat pedig nem.

Az ételek elkészítésekor érdemes a természetes hatóanyagokat lehetőleg kiválasztani, és a mennyiségekre egy kicsit kamatozni. A hús biztonságosan fogyasztható kifejezés nem azt jelenti, hogy naponta 1 kolbászt fogyaszthatunk. Hasonlóképpen 1 kg vörös húst is fogyasztunk. Az étrend módosítása és a súlycsökkentés növelheti a magas vérnyomást, a 2-es típusú cukorbetegséget és a szívbetegségek kockázati tényezőit, valamint a termékenységet is.(3)

Tekintse meg az információkat hellip; Mit ehetsz?

Főétkezés

Elsősorban a magasabb fehérjetartalmú élelmiszerek képezik az étrend alapját. A húsok közé tartozik a vörös hús, a marhahús, a bárány, a sertés, a vadhús és természetesen a tyúkhús is, de hal és tenger gyümölcsei is fogyaszthatók. Választhat a zsírosabb kínálatból is. A halak közül a lazac, a makréla és a hering megérdemli, hogy bekerüljön az étrendjébe, magas omega-3 zsírsavtartalma és eredményei miatt. A tojás ráadásul jól illeszkedik az étrendedbe. A zsíros tejtermékek, a vaj, a tej és a savanyú krém szintén használhatók ételek elkészítéséhez.

Mindazonáltal a magas cukor- és szénhidráttartalmú ételek – például péksütemények, kenyerek, tészta, rizs, tészta – Maradjon távol azoktól.

Zöldségek

Ehhez a diétához a föld feletti zöldségek a legalkalmasabbak: karfiol, brokkoli, káposzta, kelbimbó, kelkáposzta, spenót, spárga, cukkini, padlizsán, olajbogyó, spenót, gomba, uborka, avokádó, hagyma, paprika, paradicsom, saláta és más leveles zöldek. Ezek a legolcsóbb szénhidráttartalmúak. Kevesebb egyének tartalmaznak földalatti és származási zöldségeket az étrendjükben. A hüvelyesek is magas szénhidráttartalmúak, így azok sem igazán jók. választási lehetőségek.( 4 )

Gyümölcs

A bogyók, például az áfonya, a szeder, a málna és az eper százalékos arányban tartalmazhatnak szénhidrátszegény étrendet, de sok más gyümölcs nem ajánlott magas cukortartalmuk miatt.(5)

Snack

A magvak és a diófélék kis mennyiségben kiemelkedőek. nasik. Ha valami kellemesre vágyik, a neten felfedezheti a teljes kiőrlésű lisztből készült alacsony szénhidráttartalmú ételeket, és kedvére válogathat. Természetesen a hagyományos édes desszertek és fagylaltok nem illenek bele az alacsony szénhidráttartalmú étrendbe. Érdemes lehet zsírosabb tejtermékeket, görög joghurtot, tejet vagy sajtot is beépíteni étrendjébe.

Italok

A folyadékfogyasztás alapja a víz kell, hogy legyen. Fogyaszthatunk teát cukor nélkül, kávét pedig kevés tejjel vagy tejporral. Édes, édesített italok és gyümölcslevek nem megengedettek az étrendben. Ha különleges ünnep van, és alkoholt szeretne fogyasztani, akkor érdemes teljesen száraz vörösbort inni, de vegyes italokat vagy sört nem.

Mi a helyzet a vegetáriánusokkal?

A vegetáriánus étrend egy kicsit még nagyobb érdeklődést igényel az étrend felépítése iránt. Ha a lakto- és/vagy ovovegetáriánusról van szó, a tejtermékek és a tojások egészséges fehérjeforrások. Emellett fehérjeforrásként is jó választás a diófélék, magvak és esetlegesen maglisztek használata, emellett szójabab és a belőle készült termékek is összeállíthatók. Egyes zöldségek is nagyobb egészséges fehérjetartalommal rendelkeznek, mint például a brokkoli, a spenót és a spárga. Ha étrendjét változatos étrenddel kívánja kiegészíteni, használhat egészséges fehérje italokat, amelyek általában rizsből és/vagy borsóból készülnek.